암 전문의 김자영 원장이 설명하는 캐비초크 — 항산화·항염·항암, 채소의 3가지 힘
암 전문의 김자영 원장이 설명하는 캐비초크 — 항산화·항염·항암, 채소의 3가지 힘
🎬 원본 영상 보기 — "암 환자에게 너무 절실한 채소" (2022.03.22)
미토의원 김자영 원장은 암면역 클리닉을 운영하는 암 전문의입니다. 캐비초크를 처음 알게 된 것은 본인이 먼저 찾아나선 것이 아닙니다. 치료 중인 암환자들로부터였습니다.
이번 영상은 캐비초크를 소개하는 두 번째 방송입니다. 첫 번째 소개 이후에도 실제로 드시지 않는 분들이 많다는 것을 알고 다시 한번 강조하기 위해 가져나왔다고 밝혔습니다.
채소를 많이 먹으면 생기는 3가지 변화
김자영 원장은 채소 섭취가 혈압 개선, 당 수치 개선, 항암작용에 도움이 된다고 설명합니다. 그 핵심에는 세 가지 작용이 있습니다.
첫째 — 항산화
체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 노화와 질병의 근본 원인을 차단합니다.
둘째 — 항염
만성 염증은 암을 포함한 대부분의 현대 질환의 뿌리입니다. 채소의 항염 작용은 이 염증 환경 자체를 바꿉니다.
셋째 — 항암작용
암세포의 성장을 억제하고 면역 감시 기능을 강화하는 데 기여합니다.
캐비초크가 특별한 이유 — 효소와 피토케미칼
김자영 원장은 캐비초크에 효소(Enzyme)와 피토케미칼(Phytochemical)이 풍부하다는 점을 강조합니다.
효소 — 체내 대사 반응을 촉진하고 소화·흡수·해독 기능을 높입니다. 항암 치료로 약해진 소화 기능을 보완하는 데 직접적으로 도움이 됩니다.
피토케미칼 — 식물이 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 천연 화합물입니다. 항산화, 항염, 항암 작용의 실질적인 주역으로, 양배추의 설포라판과 아티초크의 클로로겐산이 대표적입니다.
항암 치료 중 캐비초크의 역할
김자영 원장은 캐비초크가 항암 치료 시 부작용을 낮추고 순환에 도움이 된다고 설명합니다. 항암제는 암세포뿐만 아니라 정상세포도 공격하는 과정에서 면역력 저하, 소화 장애, 피로, 말초신경 손상 등의 부작용을 일으킵니다. 이 과정에서 세포 환경을 지지해주는 식물성 영양소의 역할이 중요합니다.
캐비초크는 정상세포의 환경을 지킵니다.

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